Feiner Nussbecherkuchen
Zutaten für 10 Portionen
| 4 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 1 | Becher | Zucker |
| 1 | Becher | Sauerrahm |
| 1 | Becher | Mehl |
| 2 | Becher | Nüsse, gemischt |
| 1 | TL | Backpulver |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Gugelhupfform
Zeit
60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Backofen auf 180° C (Umluft 160° C) vorheizen. Die Kastenform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Eier und Zucker in eine Rührschüssel geben und schaumig schlagen.
- Die restlichen Zutaten unterrühren und den Teig in die vorbereitere Gugelhupfform geben.
- Die Form auf die unterste Schiene im Backofen schieben. Nach 45 Minuten ein Holzstäbchen tief in den Kuchen stechen. Befinden sich noch feuchte Krümel am stäbchen, weiterbacken. Nach 1 Stunde ist der Kuchen meist fertig.
Tipps zum Rezept
Vor dem Servieren mit Staubzucker bestäuben! Das Maß für einen Becher ist 240g.
Nährwert pro Portion
236
6,15 g
5,52 g
39,32 g
User Kommentare
Ich schlage das eiklar immer zu Schnee und hebe ihn zum schluss unter den Teig. Dadurch geht der Kuchen doch besser auf finde ich.
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Diesen feinen Nussbecherkuchen machte ich nach Rezept und bin sehr zufrieden. Der Kuchen war locker und auch saftig;-)
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Ich habe den Tipp beherzigt und das Eiklar zu Schnee geschlagen und zum Schluss untergehoben. Kuchen ist wunderbar geworden.
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