Omas Ölkuchen
Zutaten für 1 Portionen
| 1 | Tasse | Öl |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Eier |
| 1 | Tasse | Staubzucker |
| 1 | Tasse | Wasser |
| 1.5 | Tasse | Mehl (halb glatt und halb griffig) |
| 4 | EL | Kakaopulver |
| 1 | Pk | Backpulver |
Kategorien
Zeit
70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für diesen Becherkuchen nimmt man stets die gleiche Tasse für alle Zutaten, dann stimmt das Verhältnis aller Zutaten.
- Öl, Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl, Wasser, Backpulver und Kakao untermischen.
- Den Teig in eine mit Butter bestrichen und mit Mehl ausgestreute Backform füllen und bei 180° bis 200° Ober- und Unterhitze ca. 50 Min. backen.
Tipps zum Rezept
Für Marmorkuchen Teigmasse teilen und in eine Hälfte 2 Essllöffel Kakao einrühren. Für Nusskuchen statt 2 Schale Mehl, 1 Schale Mehl (Griffig) und 1 Schale Nüsse
Nährwert pro Portion
870
23,35 g
43,82 g
121,47 g
User Kommentare
Ich nehme statt Wasser Milch, dann wirds flaumiger.
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Ach, diesen Tipp kannte ich noch nicht, obwohl ich viel Ölkuchen backe, da er immer was wird. Danke!
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Eignet sich super als Untergrund für eine Torte oder einen Kuchen, der dann mit Fondant und Creme überzogen werden kann.
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Ich mache gerne so einfache Ölkuchen. Der ist ruckzuck fertig. Leider meistens auch ruckzuck verspeist.
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Habe ihn gestern als Mitbringsel schnell gemacht und ich war über das Ergebnis richtig erstaunt. Ist gut angekommen, vor allem bei den Kindern. Die
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Der Kuchen sieht sehr lecker aus. Ich werde aber statt dem Wasser Milch verwenden. Vielen Dank für das tolle Rezept.
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In der Art habe ich auch schon einen Ölkuchen gemacht. Verwendet habe ich Kürbiskernöl und den Kakao weggelassen, da bekommt der Kuchen eine schöne grüne Färbung.
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Ein wirklich sehr schnelles und flaumiges Rezept. Dieser Schoko-Kuchen kommt speziell bei den Kindern immer wieder gut an.
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Täusche ich mich oder werden mit Öl gebackene Kuchen immer besonders saftig? Ich mache inzwischen die meisten Kuchen mit Öl, aus diesem Grund
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Ölkuchen gelingt eigentlich bei mir immer und ist auch schnell gemacht, ohne viel abzuwiegen. Mache mit diesem Rezept gerne Marmorkuchen.
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Schmeckt extrem lecker, sehr flaumig und schokoladig. Fast wie früher bei der Oma am Land, ausserdem relativ einfach zu machen
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