Feta-Gurken Aufstrich

Name: Feta-Gurken Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Fetakäse; 1 Stk Gurke; 1 EL Kräuter gehackt; 100 g Magertopfen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm

von Mampferella, aktualisiert am 03.11.2025

4,7 (50 Stimmen)

Ein gesundes, fettarmes und cremiges Rezept ist dieser Feta-Gurken Aufstrich. Schmeckt besonders gut auf Vollkornbrot.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Fetakäse
100	g	Magertopfen
2	EL	Sauerrahm
1	Stk	Gurke
1	EL	Kräuter gehackt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach Gesund Kalorienarm Vegetarisch Gurken Wellness Topfen Fetakäse

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Gurke schälen, halbieren und entkernen, danach klein würfeln. Den Feta zusammen mit Topfen und Sauerrahm in einen Mixbecher geben und pürieren. Gurkenstücke und Kräuter unterrühren, nochmals abschmecken und anrichten.