Feta-Karotten-Dip

Name: Feta-Karotten-Dip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Fetakäse; 4 EL Frischkäse; 2 Stk Karotten; 4 EL Milch; 4 TL Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 6 Schb Salami; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Zwiebel

Das Feta-Karotten-Dip-Rezept passt sehr gut auf frischem Ciabatta-Brot.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

6	Schb	Salami
0.5	Stk	Zwiebel
200	g	Fetakäse
2	Stk	Karotten
4	EL	Frischkäse
4	EL	Milch
4	TL	Parmesan (gerieben)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Karotten fein reiben. Die Zwiebel schälen und fein würfeln sowie die Salami in kleine Quadrate schneiden. Dann den Feta in Würfel schneiden und mithilfe einer Gabel gut zerdrücken.
Den Feta mit dem Frischkäse und der Milch glatt rühren. Nach und nach die Zwiebelstücke, die Karottenraspeln, die Salami und den Parmesan unterrühren.
Je nach Belieben salzen und pfeffern.