Feuer-Nudeln

Name: Feuer-Nudeln
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stk Chilischote (getrocknet); 3 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; 1 Stk Paprikaschote (grün); 1 Stk Paprikaschote (rot); 300 g Penne; 1 Stk Zwiebel

Mit dem Rezept für die Feuer-Nudeln gelingt Ihnen eine äußerst scharfe Hauptspeise, die Ihre Gäste restlos beeindrucken wird.

Bewertung: Ø 4,5 (38 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
4	EL	Olivenöl
1	Stk	Paprikaschote (grün)
1	Stk	Paprikaschote (rot)
2	Stk	Chilischote (getrocknet)
300	g	Penne
0.06	l	Suppe (heiß)

Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Die Zwiebel wird geschält und anschließend in Ringe geschnitten. Dann werden die Knoblauchzehen geschält und blättrig geschnitten.
Das Olivenöl wird in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt und Zwiebel sowie Knoblauch werden darin für 5 Minuten angeröstet.
Die Paprikaschoten werden gewaschen, halbiert, entkernt und in feine Streifen geschnitten, danach werden sie für etwa 5 Minuten mitgeröstet.
In der Zwischenzeit werden die Chilischoten mit den Fingern zerrieben und unter die Zwiebelmasse gemengt.
Die Penne werden in kochendem Salzwasser laut Packungsanleitung bissfest gekocht. Im Anschluss werden sie abgeseiht und kommen zu Paprikaröstung.
Nun wird das Ganze gut durchgemengt und mit der heißen Suppe aufgegossen. Zum Schluss werden die Feuer-Nudeln noch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

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User Kommentare

martha am 06.09.2018 um 08:05 Uhr

Schnell und einfach zubereitet. Habe jedoch von einer frischen Chilischotte etwas zu viel erwischt und somit waren sie sehr feurig also ziemlich scharf im Geschmack.

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