Fladenbrot

Früher hat man das Fladenbrot direkt auf der Herdplatte gebraten. Für dieses Rezept brauchen sie eine gusseiserne Pfanne, macht weniger Schmutz.

Fladenbrot

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Zutaten für 4 Portionen

300 g Mehl
3 EL Butterschmalz
0.125 l Wasser
Portionen
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Kategorie

Brot Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zu einem Teig vermengen und eine halbe Stunde rasten lassen.
  2. Dann aus je 2 Esslöffeln Teig Kugeln formen, diese dann ausrollen. Eine gusseiserne Pfanne erhitzen und darin die Teigfladen ohne Fett unter ständigem Hin- und Herbewegen von beiden Seiten braten.

Tipps zum Rezept

Mit einem Joghurt-Dip servieren.

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