Flüssiger Schokokuchen mit marinierten Erdbeeren und Mövenpick Erdbeereis
Der flüssige Schokokuchen mit marinierten Erdbeeren und Mövenpick Erdbeereis ist ein köstliches Rezept für ein besonderes Dessert.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 50 | g | Butter |
| 50 | g | Schokolade (zart-bitter) |
| 2 | Stk | Eier |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 55 | g | Kristallzucker |
| 30 | g | Mehl |
| 8 | g | Kakaopulver |
| 1 | Prise | Zimt |
| 0.5 | Stk | abgerieben Biozitronenschale |
| 200 | g | Erdbeeren |
| 5 | EL | Orangensaft |
| 1 | EL | Kristallzucker |
| 4 | Kugel | Mövenpick Erdbeereis |
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Zeit & Level
40 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Die Erbeeren waschen, putzen und vierteln und zusammen mit dem Orangensaft und 1 Esslöffel Kristallzucker gut verrühren und in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Für den Schokokuchen die Butter mit dem Schokolade über Wasserdampf erwärmen, etwas auskühlen lassen und anschließend die Eier und den Kristallzucker unterrühren. Geriebene Zitronenschale hinzugeben und das mit Kakaopulver und Zimt vermischte Mehl vorsichtig unterheben.
Schritt 3
Den Teig in kleine Formen füllen und bei 200 Grad Heißluft ca. 8-10 min backen. Anschließend mit den marinierten Erdbeeren, dem Mövenpick Erdbeereis sowie etwas geschlagenen Obers auf einem Teller schön anrichten und noch warm servieren.
Tipps zum Rezept
- Die Erdbeeren sollte man früh genug herrichten, damit sie gut mariniert sind und auch den Teig kann man ohne weiters schon früher vorbereiten.
Nährwert pro Portion
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