Frischkäse-Fondue

Name: Frischkäse-Fondue
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 TL Butter; 525 g Frischkäse; 350 ml Gemüsebrühe; 1 Stk Knoblauch; 2 EL Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

Der Klassiker einmal anders. Das herrlich köstliche Frischkäse-Fondue eignet sich als perfektes Rezept für besondere Anlässe.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (40 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauch
1	TL	Butter
350	ml	Gemüsebrühe
525	g	Frischkäse
2	EL	Zitronensaft

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch in einem großen Topf in Butter andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Frischkäse dazugeben und bei milder Hitze unter Rühren schmelzen lassen, nicht mehr aufkochen. Mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken und in einem Fonduetopf umfüllen.
Brot und Gemüse auf Spieße oder Gabeln stecken, in das Frischkäse-Fondue tauchen und genießen.