Frischkäse-Fondue

Der Klassiker einmal anders. Das herrlich köstliche Frischkäse-Fondue eignet sich als perfektes Rezept für besondere Anlässe.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 6 Portionen

1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauch
1 TL Butter
350 ml Gemüsebrühe
525 g Frischkäse
2 EL Zitronensaft

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in einem großen Topf in Butter andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  2. Frischkäse dazugeben und bei milder Hitze unter Rühren schmelzen lassen, nicht mehr aufkochen. Mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken und in einem Fonduetopf umfüllen.
  3. Brot und Gemüse auf Spieße oder Gabeln stecken, in das Frischkäse-Fondue tauchen und genießen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch toll zu Garnelen und Fleisch.

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