Schoko Fondue
Zutaten für 4 Portionen
| 200 | g | Schokolade mit hochproz. Kakaoanteil |
|---|---|---|
| 0.125 | l | Obers |
| 2 | EL | Marillenmarmelade |
| 2 | EL | Marillen Brandy |
Zutaten zum Eintauchen
| 1 | Pa | Bananenstücke |
|---|---|---|
| 1 | Pa | Ananasstücke |
| 1 | Pa | Datteln |
| 1 | Pa | Feigen |
| 1 | Pa | Kiwis |
| 1 | Pa | Äpfel |
| 1 | Pa | Erdbeeren |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Holzspieße
Zeit
20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für das Schokofondue zuerst den Schlagobers im Fonduetopf auf der Herdplatte erhitzen. Danach die Schokolade in kleine Stücke brechen und ebenfalls in den Topf geben und zerschmelzen lassen - dabei ständig rühren damit sich nichts anbrennt.
- Wer will kann seine Schokoladenmasse noch mit 2 Esslöffeln Marillenmarmelade und einem Schuss Brandy verfeinen.
- Den Fonduetopf mit der Schokomasse auf das Rechaud stellen und weiterköcheln lassen - aufpassen dass es nicht zu stark kocht.
- Die Früchte in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Fonduetopf mit Holzspieße servieren.
Tipps zum Rezept
Anstelle der Früchte eignet sich auch Weißbrot oder Biskotten für das Schokofondue.
Nährwert pro Portion
220
1,58 g
11,37 g
46,90 g
User Kommentare
Hab den Brandy weggelassen damit die Kinder auch mitnaschen können am köstlichen Schokofondue und es hat allen total geschmeckt.
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Wir machen es meist auch ohne Alkohol! Aber bei uns werden neben Obst auch noch Waffeln eingetaucht!
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Als Abschluss der Silvesterfeierlichkeiten schmeckt eine Schokofondue immer fein. Und die Früchte kann man aus der Bowle kratzen
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das Schoko Fondue kommt Weihnachten auf den Tisch. ich kann das Rezept nehmen, wir sind alle Erwachsen. Sonst müßte ich ein anderes Rezept suchen. Guter Tipp von spicy-orange ;-) mache dann auch Paneetonestücke mit auf die Platte
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Da ich das Schoko Fondue vorwiegend für meine kinder mache, habe ich den Marillen Brandy weggelassen, das Schoko Fondue schmeckt ohne Marillen Brandy auch den Erwachsenen ausgezeichnet.
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Sehr guter Vorschlag von Heinrich45, dafür die Früchte einer Bowle mit zu verwenden. Das versuche ich zu Silvester zu machen.
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Den Alkohol muss ich weglassen, weil ich das immer für meine Kinder mache. Die lieben Schokofondue und ich auch.
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Früchte aus der Bowle finde ich eine gute Idee. Für das Schokofondue kann auch Vollmilch- oder weiße Schokolade verwendet werden.
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Für mich ist das auch was, was ich ohne den Alkohol mache, wegen der Kinder. Eigentlich mache ich Schokofondue hauptsächlich für Kinder
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Mit Marmelade vermischt habe ich ein Schokoladenfondue noch nicht gemacht. Dient vermutlich als Ausgleich dafür, wenn mann eine herbe Schokolade verwendet. Auf die Datteln verzichte ich, die mag ich nicht so gerne.
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