Schoko Fondue
Zutaten für 4 Portionen
| 200 | g | Schokolade mit hochproz. Kakaoanteil |
|---|---|---|
| 0.125 | l | Obers |
| 2 | EL | Marillenmarmelade |
| 2 | EL | Marillen Brandy |
Zutaten zum Eintauchen | ||
| 1 | Pa | Bananenstücke |
| 1 | Pa | Ananasstücke |
| 1 | Pa | Datteln |
| 1 | Pa | Feigen |
| 1 | Pa | Kiwis |
| 1 | Pa | Äpfel |
| 1 | Pa | Erdbeeren |
Zubereitung
- Für das Schokofondue zuerst den Schlagobers im Fonduetopf auf der Herdplatte erhitzen. Danach die Schokolade in kleine Stücke brechen und ebenfalls in den Topf geben und zerschmelzen lassen - dabei ständig rühren damit sich nichts anbrennt.
- Wer will kann seine Schokoladenmasse noch mit 2 Esslöffeln Marillenmarmelade und einem Schuss Brandy verfeinen.
- Den Fonduetopf mit der Schokomasse auf das Rechaud stellen und weiterköcheln lassen - aufpassen dass es nicht zu stark kocht.
- Die Früchte in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Fonduetopf mit Holzspieße servieren.
Tipps zum Rezept
Anstelle der Früchte eignet sich auch Weißbrot oder Biskotten für das Schokofondue.
User Kommentare
Hab den Brandy weggelassen damit die Kinder auch mitnaschen können am köstlichen Schokofondue und es hat allen total geschmeckt.
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Da ich das Schoko Fondue vorwiegend für meine kinder mache, habe ich den Marillen Brandy weggelassen, das Schoko Fondue schmeckt ohne Marillen Brandy auch den Erwachsenen ausgezeichnet.
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Den Alkohol muss ich weglassen, weil ich das immer für meine Kinder mache. Die lieben Schokofondue und ich auch.
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Wir machen es meist auch ohne Alkohol! Aber bei uns werden neben Obst auch noch Waffeln eingetaucht!
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