Friselle mit Tomaten und Thunfisch

Name: Friselle mit Tomaten und Thunfisch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Friselle (à 40 g); 12 Stk Kirschtomaten (frisch); 125 g Mozzarella; 15 Stk Oliven (entsteint); 30 ml Olivenöl; 1 Prise Oregano (getrocknet); 1 Prise Salz; 2 Stk Thunfisch in Olivenöl (Dose à 80g); 1 EL Balsamico-Weißweinessig; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Salz; 2 EL Wasser

Erstellt von doriss

Bei dem Rezept für Friselle mit Tomaten und Thunfisch lässt es sich herrlich in Urlaubserinnerungen an das schöne Italien schwelgen.

Foto NelliSyr / depositphotos.com

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Friselle (à 40 g)
12	Stk	Kirschtomaten (frisch)
1	Prise	Oregano (getrocknet)
30	ml	Olivenöl
1	Prise	Salz
2	Stk	Thunfisch in Olivenöl (Dose à 80g)
15	Stk	Oliven (entsteint)
125	g	Mozzarella

Zutaten zum aufweichen

2	EL	Wasser
1	EL	Balsamico-Weißweinessig
1	Schuss	Olivenöl
1	Prise	Salz

Kategorien

Italienische Rezepte Kalte Speisen Sommer Rezepte Thunfisch Rezepte Antipasti Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Wasser mit dem Essig und dem Olivenöl vermengen, anschließend mit Salz abschmecken. Die Frisellen auf einen Teller legen und mit dem Dressing beträufeln, damit sie weich werden.
Die Tomaten waschen, abtrocknen und vierteln, zusammen mit dem restlichen Olivenöl, Oregano und einer Prise Salz vermischen. Den Mozzarella abtropfen, würfeln und ebenfalls untermischen.
Die Frisellen mit den marinierten Tomaten, Mozzarella Würfeln, entkernten Oliven und dem Thunfisch belegen.