Frittaten

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (37 Stimmen)

Das Rezept von diesen Frittaten ist einfach und schmecken in einer kräftigen Rindsuppe. Ein traditionelle - österreichische Suppeneinlage.

Frittaten
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

100 g Mehl
1 Stk Ei
250 g Milch
1 Msp Salz
2 EL Öl
 PortionPortionen
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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst einen Teig aus Milch, Ei und Mehl rühren. Etwas salze und 10 Minuten rasten lassen.

Schritt 2

Dann das Öl in einer Pfanne erhitzen und Palatschinken heraus backen, anschließend erkaltet in kleine Streifen schneiden.

Tipps zum Rezept

  • Frittaten lassen sich hervorragend auf Vorrat einfrieren.

Nährwert pro Portion

kcal
188
Fett
9 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
23 g

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