Frittierte Ananasstücke

Name: Frittierte Ananasstücke
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 1 kg Ananas (frisch, ungeschält); 4 Stk Blätter; 125 g Sonnenblumenöl; 16 Stk Zahnstocher

Erstellt von Nobody

Frittierte Ananasstücke sind ein toller Snack. Das süße Fingerfood-Rezept kommt am besten heiß auf den Tisch.

Foto User Nobody

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 8 Portionen

1	kg	Ananas (frisch, ungeschält)
125	g	Sonnenblumenöl
16	Stk	Zahnstocher
4	Stk	Blätter

Kategorien

Snacks Rezepte Beilagen Rezepte Fingerfood Rezepte Frittier Rezepte Schnelle Rezepte Asiatische Rezepte Ananas Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

25 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Ananas an beiden Enden kappen, schälen, die Augen entfernen und längs in 16 Teile zerlegen. Den Mittelstrunk am dünnen Ende entfernen (ca. 6 mm ).
Dann das Öl in eine Pfanne geben und stark erhitzen. Die Ananasstücke in zwei Portionen zugeben und beidseitig hellbraun frittieren. Auf einem garniertem Teller mit Zahnstocher servieren und als süßen Snack genießen.

Tipps zum Rezept

Beim Frittieren karamellisiert die Oberfläche der Ananasstücke und gibt eine besondere, süße Geschmacksnote. Auch als Beilage zu Fleischgerichten zu verwenden.