Frittierte Heuschrecken

Frittierte Heuschrecken Rezept als schneller Snack mal für Zwischendurch oder ideal für eine Party.

Frittierte Heuschrecken

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Zutaten für 2 Portionen

20 g gefriergetr. Heuschrecken
1 Stk Chili, rot
2 Stk Knoblauchzehen
1 Schuss Erdnussöl für die Pfanne
1 Stk Limette
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Insekten Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die frittierte Heuschrecken zuerst Flügel und Beine der Heuschrecken entfernen.
  2. Danach das Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen (mind. 160 Grad), Knoblauch schälen, Chili waschen, kleinschneiden und in die Pfanne geben.
  3. Nun auch die Heuschrecken ins heiße Öl geben und braten lassen, bis diese durchgegart sind und eine schöne Färbung angenommen haben.
  4. Nach Belieben mit Limettensaft und ein wenig Salt abschmecken und alles gut durchrühren.
  5. Die fertigen Heuschrecken abtropfen lassen, salzen und noch warm mit den Chili-, Knoblauch- und Limettenstücken anrichten.

Tipps zum Rezept

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