Gebratene Buffalo- oder Mehlwürmer

Bei diesem Rezpet können sowohl Buffalowürmer oder aber auch Mehlwürmer verwendet werden. Einfach in der Pfanne braten - fertig.

Gebratene Buffalo- oder Mehlwürmer

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Butterschmalz
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Meersalz & Pfeffer aus der Mühle
20 g Mehl- oder Buffalowürmer
1 zw Rosmarin
0.5 Stk Zitrone (Saft, frisch gepresst)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Insekten Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. In einer Pfanne Butter heiß werden lassen. Geschälten und klein geschnittenen Knoblauch darin anbraten.
  2. Dann die küchenfertigen Würmer hinzufügen und anbraten.
  3. Zitrone auspressen, Saft über die Würmer gießen.
  4. Mit Rosmarinzweig, Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Tipps zum Rezept

Rezeptkreation: Culinary Designer Stefan Trautsch
Foto: (c) Feinkoch
Zur Verfügung gestellt von InsektenEssen.at - Feinste Insekten, die schmecken.

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