Gebratene Buffalo- oder Mehlwürmer

Bei diesem Rezpet können sowohl Buffalowürmer oder aber auch Mehlwürmer verwendet werden. Einfach in der Pfanne braten - fertig.

Gebratene Buffalo- oder Mehlwürmer

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

20 g Mehl- oder Buffalowürmer
1 EL Butterschmalz
1 Stk Knoblauchzehe
1 zw Rosmarin
0.5 Stk Zitrone (Saft, frisch gepresst)
1 Prise Meersalz & Pfeffer aus der Mühle
Portionen
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Kategorie

Insekten Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. In einer Pfanne Butter heiß werden lassen. Geschälten und klein geschnittenen Knoblauch darin anbraten.
  2. Dann die küchenfertigen Würmer hinzufügen und anbraten.
  3. Zitrone auspressen, Saft über die Würmer gießen.
  4. Mit Rosmarinzweig, Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Tipps zum Rezept

Rezeptkreation: Culinary Designer Stefan Trautsch
Foto: (c) Feinkoch
Zur Verfügung gestellt von InsektenEssen.at - Feinste Insekten, die schmecken.

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