Fruchtiger Bröseltopfen im Glas

Zubereitung

1. Zuerst die verlesenen Heidelbeeren mit Sauerrahm, Leinöl und Liebstöckel-Honig mit dem Stabmixer pürieren.
Die Marillen waschen, halbieren, den Kern entfernen und kleinwürfelig schneiden. Eine Marille für die Garnierung beiseite geben.
2. Den Bröseltopfen in eine Schüssel geben, dann mit den pürieren Heidelbeeren den Marillen vermischen. In 3 vorbereitete Gläser aufteilen und mit den Marillenwürfeln garnieren.