Fruchtige Buttermilchspeise

Name: Fruchtige Buttermilchspeise
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Buttermilch; 300 g Erdbeeren; 5 EL Frutilose; 8 Stk Gelantineblätter (farblos)

Für diese fruchtige Buttermilchspeise werden Erdbeeren püriert. Eine leichte und fettarme Rezept - Idee zur Erdbeerzeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (27 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Buttermilch
300	g	Erdbeeren
5	EL	Frutilose
8	Stk	Gelantineblätter (farblos)

Kategorien

Dessert Rezepte Einfache Rezepte Erdbeer Rezepte Fettarme Rezepte Obst Rezepte Österreichische Rezepte Vegetarische Rezepte Hausmannskost Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Gelatine etwa 10 Minuten in kaltem Wasser quellen lassen. Inzwischen die Erdbeeren putzen und pürieren.
Dann das Erdbeerpüree mit der Buttermilch, ausgedrückter Gelatine und der Frutilose gut verrühren. Bis zum Servieren kühl stellen.