Fruchtige Buttermilchspeise

Für diese fruchtige Buttermilchspeise werden Erdbeeren püriert. Eine leichte und fettarme Rezept - Idee zur Erdbeerzeit.

Fruchtige Buttermilchspeise

Bewertung: Ø 4,3 (27 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300 g Buttermilch
300 g Erdbeeren
5 EL Frutilose
8 Stk Gelantineblätter (farblos)
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Gelatine etwa 10 Minuten in kaltem Wasser quellen lassen. Inzwischen die Erdbeeren putzen und pürieren.
  2. Dann das Erdbeerpüree mit der Buttermilch, ausgedrückter Gelatine und der Frutilose gut verrühren. Bis zum Servieren kühl stellen.

Tipps zum Rezept

Frutilose ist ein Obstdicksaft. Mit einigen schönen Früchten das Dessert garnieren.

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