Fruchtige Buttermilchspeise
aktualisiert am 06.05.2024
Für diese fruchtige Buttermilchspeise werden Erdbeeren püriert. Eine leichte und fettarme Rezept - Idee zur Erdbeerzeit.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 300 | g | Buttermilch |
| 300 | g | Erdbeeren |
| 5 | EL | Frutilose |
| 8 | Stk | Gelantineblätter (farblos) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Gelatine etwa 10 Minuten in kaltem Wasser quellen lassen. Inzwischen die Erdbeeren putzen und pürieren.
Schritt 2
Dann das Erdbeerpüree mit der Buttermilch, ausgedrückter Gelatine und der Frutilose gut verrühren. Bis zum Servieren kühl stellen.
Tipps zum Rezept
- Frutilose ist ein Obstdicksaft. Mit einigen schönen Früchten das Dessert garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
124
Fett
1 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
19 g
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