Frühstücks-Topfen-Omelett

Für ein ausgiebiges Frühstück ist dieses süße Rezept genau das Richtige! Genießen Sie den Morgen mit einem Frühstücks-Topfen-Omelett!

Frühstücks-Topfen-Omelett Foto lisas

Bewertung: Ø 4,4 (211 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Eier
100 ml Milch
1 Pk Vanillezucker
1 Stk Bio-Zitrone
125 g Magertopfen
2 EL Ahornsirup
1 Prise Salz
2 EL Öl
2 EL Staubzucker

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Vermengen Sie die Eigelbe, die Milch, Vanillezucker, Topfen, Ahornsirup und etwas geriebene Zitronenschale zu einem Teig. Die Eiweiße mit etwas Salz mit einem Mixer steif schlagen und unter den Teig heben.
  2. Die Hälfte der Masse in einer Pfanne mit Öl anbreiten und nach ca. 3 Minuten wenden. Mit dem anderen Teil wiederholen.
  3. Das Omlette am Besten mit etwas Staubzucker und ein paar Beeren oder sonstigen Früchten servieren.

Tipps zum Rezept

Zum Dessert kann das Topfen-Omlette mit z.B. Schokosauce oder Eis umgewandelt werden.

Nährwert pro Portion

kcal
319
Fett
17,27 g
Eiweiß
16,81 g
Kohlenhydrate
26,74 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

schinken-kaese-omelette.jpg

SCHINKEN-KÄSE-OMELETTE

Der Teig für dieses Schinken-Käse-Omelette Rezept ähnelt einem Palatschinkenteig mit zwei Unterschiede, dass mehr Eier und mehr Flüssigkeit verwendet wird.

gemueseomelette.jpg

GEMÜSEOMELETTE

Mit dem Rezept für das Gemüseomeltte können Sie sich einen köstlichen und gesunden Snack in kurzer Zeit zubereiten.

eieromelette-mit-gemuese.jpg

EIEROMELETTE MIT GEMÜSE

Das Eieromelette mit Gemüse schmeckt als kleines Abendessen oder zum Brunch. Ein köstliches, vegetarisches Rezept.

eieromelett-mit-pilzen.jpg

EIEROMELETT MIT PILZEN

Das Eieromelett mit Pilzen ist ein köstliches Rezept für einen gemütlichen Brunch am Sonntag.

Bauernomelett

BAUERNOMELETT

Bei einem Bauernomelett dürfen natürlich der Speck und die Kartoffeln nicht fehlen. Ein Rezept das überaus schmackhaft ist.

kase-omelett.jpg

KÄSE-OMELETT

Ein schnelles und sehr pikantes Rezept für ein Abendessen ist dieses Käse-Omelett.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Flotte Lotte

am 06.12.2021 07:16 von Maarja

Backen mit Christina

am 06.12.2021 06:25 von Teddypetzi