Frühstücksbrötchen mit Gurke und Ei

Name: Frühstücksbrötchen mit Gurke und Ei
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 TL Doppelrahmfrischkäse; 1 Stk Ei; 1 Stk Laugen-Frühstücksbrötchen mit Hanfmehl (selbstgemacht); 2 Prise Meersalz; 2 Prise Pfeffer aus der Mühle; 4 Schb Schlangengurke

Erstellt von puersti

Ein gesundes Frühstücksbrötchen mit Gurke und Ei ist schnell gemacht und schmeckt. Hier das Rezept.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 1,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Ei
1	Stk	Laugen-Frühstücksbrötchen mit Hanfmehl (selbstgemacht)
1	TL	Doppelrahmfrischkäse
4	Schb	Schlangengurke
2	Prise	Meersalz
2	Prise	Pfeffer aus der Mühle

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst wird das Ei 8-10 Minuten gekocht, danach kalt abgeschreckt und geschält.
Das Laugen-Frühstücksbrötchen in Scheiben schneiden und die Scheiben mit Doppelrahmfrischkäse bestreichen.
Die Gurke waschen, abtrocknen und in dünne Scheiben schneiden. Das ausgekühlte Ei in Scheiben schneiden.
Nun das Brötchen mit Gurken- und Eierscheiben abwechselnd belegen. Mit Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer bestreuen.