Frühstücksei

Name: Frühstücksei
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stk Eier; 2 EL Käse, gerieben; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 5 EL Schlagobers; 0.5 Bund Schnittlauch

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (38 Stimmen)

Eier kochen kann ja jeder, aber heute machen wir mal ein besonderes Frühstücksei für 2 nach diesem Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Eier
0.5	Bund	Schnittlauch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
5	EL	Schlagobers
2	EL	Käse, gerieben

PortionPortionen

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Zeit & Level

22 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 12 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen, zwei Schraubgläser mit dem Pinsel ausfetten.

Schritt 2

Eier in eine Schüssel schlagen und Schlagobers zufügen. Mit einem Schneebesen schaumig rühren. Schnittlach in Röllchen schneiden. Käse und Schnittlauch unter das Ei ziehen und alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.