Eierspeise mit Tomaten

Diese Eierspeise mit Tomaten ist ein schneller Snack für den Abend oder zwischendurch. Ein tolles Rezept für Anfänger.

Eierspeise mit Tomaten

Bewertung: Ø 4,4 (85 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

3 Stk Eier
1 Bund Petersilie
3 Stk Tomate
1 Schuss Öl für die Pfanne
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

10 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Eier aufschlagen und verquirlen. Im Anschluss die Tomaten klein schneiden, den Bund Petersilie fein hacken.
  2. Eine Pfanne mit wenig Fett erhitzen, die Tomaten kurz anrösten und im Anschluss die Eier über die Tomaten leeren. Am Ende mit Petersilie bestreuen und noch heiß servieren.

Tipps zum Rezept

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User Kommentare

snakeeleven
snakeeleven

Ich gebe zur Eierspeis nicht nur Tomaten ,sondern auch noch Zwiebel und grünen Paprika dazu,das schmeckt einfach lecker

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