Ham and eggs

Das Rezept für Ham and Eggs ist sehr beliebt und einfach in der Zubereitung.

Ham and eggs

Bewertung: Ø 4,2 (217 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

20 g Schinken und oder Speck
8 Stk Eier
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Schb Tomate
1 Prise Schnittlauch
Portionen
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Zubereitung

  1. Schinken und oder Speck in Butter ganz leicht anbraten, Eier darüber schlagen, sodaß schöne Spiegeleier entstehen - salzen und das Eiweiß schön weiß werden lassen.
  2. Nach Wunsch mit Schnittlauch und einer Tomatenscheibe garnieren.

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User Kommentare

Pesu07
Pesu07

Ham and Eggs wird bei uns gerne zum Brunch gemacht. Ich gebe statt dem Speck auh gerne Räucherlachs dazu. Diesen aber nur kurz anwärmen, nicht braten.

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