Rühreier mit Speck

Erstellt von Anniiika

Ein Rührei mit Speck ist eine typische Mahlzeit für den Frühstückstisch.

Bewertung: Ø 4,3 (242 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Eier
1	Prise	Schnittlauch
1	Schuss	Maggi
2	Stk	Zwiebeln (mittelgroß)
6	Schb	Speck
1	Prise	Salz und Pfeffer
100	g	Butter
1	Prise	Kräuter

Kategorie

Eierspeisen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Man gebe etwas Butter/Margarine in die Pfanne und wärme die Pfanne entsprechend vor.
Die kleingeschnittenen Zwiebeln und den Speck anbraten, währenddessen wird das Rührei entsprechend vorbereitet.
Dieses wird folgendermaßen hergestellt: die Eier in einen geeigneten Behälter aufschlagen, den Schnittlauch dazu tun und beides verrühren.
Die Masse wird noch entsprechend mit Maggi, Salz und Pfeffer gewürzt. Die Eimasse zwischen den Speck und die Zwiebeln einarbeiten, nach belieben würzen und fertig braten.

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