Rühreier mit Speck
Erstellt von Anniiika
Zutaten für 2 Portionen
| 4 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Schnittlauch |
| 1 | Schuss | Maggi |
| 2 | Stk | Zwiebeln (mittelgroß) |
| 6 | Schb | Speck |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 100 | g | Butter |
| 1 | Prise | Kräuter |
Zubereitung
- Man gebe etwas Butter/Margarine in die Pfanne und wärme die Pfanne entsprechend vor.
- Die kleingeschnittenen Zwiebeln und den Speck anbraten, währenddessen wird das Rührei entsprechend vorbereitet.
- Dieses wird folgendermaßen hergestellt: die Eier in einen geeigneten Behälter aufschlagen, den Schnittlauch dazu tun und beides verrühren.
- Die Masse wird noch entsprechend mit Maggi, Salz und Pfeffer gewürzt. Die Eimasse zwischen den Speck und die Zwiebeln einarbeiten, nach belieben würzen und fertig braten.
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