Rühreier mit Speck
Erstellt von Anniiika
Zutaten für 2 Portionen
| 4 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Schnittlauch |
| 1 | Schuss | Maggi |
| 2 | Stk | Zwiebeln (mittelgroß) |
| 6 | Schb | Speck |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 100 | g | Butter |
| 1 | Prise | Kräuter |
Zubereitung
- Man gebe etwas Butter/Margarine in die Pfanne und wärme die Pfanne entsprechend vor.
- Die kleingeschnittenen Zwiebeln und den Speck anbraten, währenddessen wird das Rührei entsprechend vorbereitet.
- Dieses wird folgendermaßen hergestellt: die Eier in einen geeigneten Behälter aufschlagen, den Schnittlauch dazu tun und beides verrühren.
- Die Masse wird noch entsprechend mit Maggi, Salz und Pfeffer gewürzt. Die Eimasse zwischen den Speck und die Zwiebeln einarbeiten, nach belieben würzen und fertig braten.
User Kommentare
Ein wunderbares Frühstück wenn man am Wochenende am Morgen viel Zeit hat.Nur das Maggi lasse ich lieber weg.
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