Gänseblümchenhonig

Der Gänseblümchenhonig ist zwar viel Arbeit, doch er schmeckt lecker. Das Rezept stammt aus Oma´s Küche.

Gänseblümchenhonig Foto DIELiz

Bewertung: Ø 4,2 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Gänseblümchenblüten
1 Tasse Fichtentriebe
2 l Wasser
1 kg Zucker
3 Stk Zitrone (Saft)

Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Gänseblümchenköpfe gut waschen und abtropfen lassen. Die Fichtenspitzen ebenfalls waschen.
  2. Mit Wasser und Zitronensaft aufkochen und über Nacht ziehen lassen.
  3. Am nächsten Tag abseihen und mit dem Zucker einkochen. Noch heiß in Gläser füllen.

Tipps zum Rezept

Nur junge Fichtentriebe verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
1.034
Fett
0,36 g
Eiweiß
0,42 g
Kohlenhydrate
254,36 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Avocadoaufstrich

AVOCADOAUFSTRICH

Der Avocadoaufstrich schmeckt köstlich auf Vollkornbrot. Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten.

Liptauer

LIPTAUER

Dieses Rezept stammt aus der böhmischen Küche. Heute ist der Liptauer ein typischer österreichischer Aufstrich.

Eiaufstrich

EIAUFSTRICH

Ein Eiaufstrich schmeckt besonders köstlich in Kombination mit frischem Brot. Mit Eier, Mayonnaise und Joghurt - herrlich!

Thunfischaufstrich

THUNFISCHAUFSTRICH

Thunfischaufstrich ist ein beliebter Klassiker unter den Aufstrichen. Dieses Rezept ist simpel und schmeckt wunderbar.

Erdäpfelkas

ERDÄPFELKAS

Es gibt viele Varianten vom Erdäpfelkas. Hier stellen wir ein sehr schmackhaftes Rezept vor.

Erdäpfelkäse

ERDÄPFELKÄSE

Der tolle Erdäpfelkäse schmeckt sehr köstlich auf frischem Gebäck in geselliger Runde. Dieses einfache Rezept ist schnell zubereitet.

User Kommentare

DIELiz

Honig ist auch für mich ein köstliches & gesundes Naturprodukt, das in vielen Speisen mit zubereitet wird. Dann wünschte sich ein Familienmitglied einen veganen Honig. Da kam dieses Rezept gerade recht. Es ist eine köstliche Alternative, die ganz ohne Bienen auskommt

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Abrissarbeiten am Weißen Haus

am 21.10.2025 18:17 von Pesu07

So finden Einbrecher ihre Opfer

am 21.10.2025 18:06 von Pesu07

Produktionsstopp in Wolfsburg?

am 21.10.2025 17:55 von Lara1

Tag der Zaubernuss

am 21.10.2025 17:35 von hexy235