Garnelen im Ingwer-Zitronen-Sud

Erstellt von Maarja

Garnelen im Ingwer-Zitronen-Sud werden sanft gegart. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Garnelen im Ingwer-Zitronen-Sud Foto User Maarja

Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

35 g Ingwerwurzel
5 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Zitrone (Zesten)
0,5 TL Salz
0,5 TL Pfeffer (schwarz)
200 g Garnelen
0,5 l Wasser
1 EL Zitronensaft
3 EL Kokosmilch

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst Ingwer und Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zitronenzesten in Stücke schneiden.
  2. Dann das Wasser mit Salz, Pfeffer, Ingwer und Knoblauch zum Kochen bringen und fünf Minuten kochen lassen, dann die Garnelen zugeben und in dem Sud garen. Zum Schluss Kokosmilch und Zitronensaft unterrühren.

Tipps zum Rezept

    Am Besten zusammen mit Reis servieren. Sehr gut passt hier Gelber Reis.

Nährwert pro Portion

kcal
84
Fett
1,47 g
Eiweiß
14,00 g
Kohlenhydrate
3,18 g
Detaillierte Nährwertinfos

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