Garnelen im Speckmantel nach Kärntner Art

Garnelen im Speckmantel nach Kärntner Art ist ein köstliches Gericht. Dieses Rezept ist ein Versuch wert.

garnelen-im-speckmantel-nach-kaerntner-art.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12 Stk Garnelen
12 Stk Gailtaler Speck
1 Schuss Olivenöl

Zutaten Für die Soße

5 EL Rahm
5 EL Joghurt
3 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz
4 Schb Weißbrot
1 Prise Pfeffer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Als ersten Schritt die Garnelen bis zur Schwanzspitze schälen, mit dem Bauchspeck umwickeln und in Öl gut braten.
  2. Dann für die Sauce den Rest vermischen. Die gebratenen Garnelen auf die getoasteten Brotscheiben legen und mit der Soße übergießen.

Nährwert pro Portion

kcal
281
Fett
8,37 g
Eiweiß
16,62 g
Kohlenhydrate
34,76 g
Detaillierte Nährwertinfos

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