Garnelen im Speckmantel nach Kärntner Art

aktualisiert am 06.05.2024
3,8 (6 Stimmen)

Garnelen im Speckmantel nach Kärntner Art ist ein köstliches Gericht. Dieses Rezept ist ein Versuch wert.

Garnelen im Speckmantel nach Kärntner Art
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

12 Stk Garnelen
12 Stk Gailtaler Speck
1 Schuss Olivenöl

Zutaten Für die Soße

5 EL Rahm
5 EL Joghurt
3 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz
4 Schb Weißbrot
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Kärnten Garnelen - Shrimps Österreich Hauptspeisen

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Als ersten Schritt die Garnelen bis zur Schwanzspitze schälen, mit dem Bauchspeck umwickeln und in Öl gut braten.

Schritt 2

Dann für die Sauce den Rest vermischen. Die gebratenen Garnelen auf die getoasteten Brotscheiben legen und mit der Soße übergießen.

Nährwert pro Portion

kcal
278
Fett
8 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
35 g

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