Gartengemüse mit Knacker

Zutaten für 2 Portionen
2 | Stk | Knacker |
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2 | Stk | Paradeiser |
1 | Stk | Salatgurke |
1 | Stk | Ei (gekocht) |
1 | Stk | Frühlingszwiebel |
100 | g | Käse |
0.5 | Stk | Paprika (gelb) |
2 | Stk | Basilikumblätter (Spitzen) |
1 | Bund | Schnittlauch |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst Wurst, gewaschene Paradeiser, gewaschene Gurke und Ei in Scheiben schneiden, die geputzten Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Vom Käse und dem gewaschenen Paprika nach Belieben Figuren ausstechen.
- Alles auf Teller anrichten, mit geschnittenen Schnittlauch bestreuen und mit Basilikumblättern dekorieren.
Tipps zum Rezept
Für die Käse- und Paprikafiguren kleine Ausstechformen (Herz, Stern, Blume) verwenden – ideal auch für Kinder.
Alles kann gut vorbereitet und kalt serviert werden. Perfekt für Picknick oder sommerliche Jause.
Dazu passt Brot, Baguette oder Weckerl bzw. Semmel.
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