Gebackene Champignons

Name: Gebackene Champignons
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g braune Champignon; 50 g Dinkelmehl; 50 g Dinkelvollkornmehl; 2 Stk Eier; 0.5 TL Kräutersalz; 200 g Semmelbrösel

von berni1985, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (45 Stimmen)

Einzigartige gebackene Champignons bringen Abwechslung und sind gesund. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	braune Champignon
2	Stk	Eier
50	g	Dinkelmehl
50	g	Dinkelvollkornmehl
200	g	Semmelbrösel
0.5	TL	Kräutersalz

PortionPortionen

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Hausmannskost

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Champignongs waschen und anschließend trockentupfen, danach die Champignons halbieren oder bei grösseren Schwammerl vierteln und mit Kräutersalz gut würzen.

Schritt 2

Zum Panieren 3 Schüsseln vorbereiten, eine mit Mehl, eine mit versprudelten Eiern und die letzte mit Semmelbrösel. Die Champignons der Reihe nach mit Mehl, Ei und dann Brösel panieren.