Gebackene Eisberge im luftigen Baiser

Name: Gebackene Eisberge im luftigen Baiser
Prep time: 17 min
Cook time: 8 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schb Biskuitboden; 2 Stk Eiklar; 1 Pk Mövenpick Eis z.b. Schwarzwälderkirsch; 1 Prise Salz; 120 g Zucker

Erstellt von Birgit1406

Gebackene Eisberge im luftigen Baiser, dieses Dessert wird ihre Gäste überraschen. Hier die Rezept - Idee zum Nachbacken.

Foto Birgit1406

Bewertung: Ø 4,7 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Eiklar
1	Prise	Salz
120	g	Zucker
1	Schb	Biskuitboden
1	Pk	Mövenpick Eis z.b. Schwarzwälderkirsch

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 17 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Eiklar mit einer Prise Salz zu steifen Schnee schlagen. Den Zucker dabei nach und nach einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die glänzende Masse Spitzen zieht.
Aus dem fertigen Biskuit 4 Kreise ca. 7 cm Durchmesser ausstechen. Jeweils eine Kugel Mövenpickeis darauf geben, die Kreise dick mit der Baisermasse bedecken und mit Mandelsplitter bestreuen.
In den heißen Backofen schieben ca. 8 min goldbraun backen und sofort servieren. Schmeckt einfach lecker!