Gebackene Eisberge im luftigen Baiser

Erstellt von Birgit1406

Gebackene Eisberge im luftigen Baiser, dieses Dessert wird ihre Gäste überraschen. Hier die Rezept - Idee zum Nachbacken.

Gebackene Eisberge im luftigen Baiser Foto Birgit1406

Bewertung: Ø 4,7 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eiklar
1 Prise Salz
120 g Zucker
1 Schb Biskuitboden
1 Pk Mövenpick Eis z.b. Schwarzwälderkirsch

Zeit

25 min. Gesamtzeit 17 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Eiklar mit einer Prise Salz zu steifen Schnee schlagen. Den Zucker dabei nach und nach einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die glänzende Masse Spitzen zieht.
  2. Aus dem fertigen Biskuit 4 Kreise ca. 7 cm Durchmesser ausstechen. Jeweils eine Kugel Mövenpickeis darauf geben, die Kreise dick mit der Baisermasse bedecken und mit Mandelsplitter bestreuen.
  3. In den heißen Backofen schieben ca. 8 min goldbraun backen und sofort servieren. Schmeckt einfach lecker!

Nährwert pro Portion

kcal
160
Fett
2,59 g
Eiweiß
3,56 g
Kohlenhydrate
30,41 g
Detaillierte Nährwertinfos

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