Gebackene Käsebrote

Gebackene Käsebrote passen gut zu einem Glas Wein oder Tasse Tee. Ein Snack - Rezept nach einem Wintersparziergang.

Gebackene Käsebrote

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier
1 Schuss Kirschwasser
150 g Käse (gerieben)
4 Schb Brot
2 EL Butterschmalz
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die gebackenen Käsebrote zuerst die Eier trennen und aus dem Eiklar steifen Schnee schlagen.
  2. Käse mit Dotter und Kirschwasser vermengen und den Eischnee unterheben. Die Masse dick auf die Brotscheiben streichen.
  3. Die Brotscheiben werden nun mit der bestrichenen Seite nach unten ins heiße Fett eingelegt, hellgelb gebacken, umgedreht und auf der zweiten Seite fertiggebacken.

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