Gebackene Käsebrote

Gebackene Käsebrote passen gut zu einem Glas Wein oder Tasse Tee. Ein Snack - Rezept nach einem Wintersparziergang.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

8 Schb Brot
220 g Emmentaler (gerieben)
2 Stk Ei
100 ml Milch
1 Schuss Kirschwasser
4 EL Fett

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die gebackenen Käsebrote zuerst die Eier trennen und aus dem Eiklar steifen Schnee schlagen.
  2. Käse mit Dotter und Kirschwasser vermengen und den Eischnee unterheben. Die Masse dick auf die Brotscheiben streichen.
  3. Die Brotscheiben werden nun mit der bestrichenen Seite nach unten ins heiße Fett eingelegt, hellgelb gebacken, umgedreht und auf der zweiten Seite fertiggebacken.

Nährwert pro Portion

kcal
543
Fett
22,41 g
Eiweiß
33,09 g
Kohlenhydrate
56,05 g
Detaillierte Nährwertinfos

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