Gebackener Emmentaler

Name: Gebackener Emmentaler
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Butterschmalz; 3 Stk Eier; 4 Schb Emmentaler; 1 Msp Pfeffer; 100 g Semmelbrösel; 40 g Sesam

Erstellt von Anna-111

Besonders Kinder mögen gerne gebackenen Emmentaler. Hier die Rezept - Idee für einen fleischlosen Tag.

Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,3 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Schb	Emmentaler
3	Stk	Eier
100	g	Semmelbrösel
40	g	Sesam
1	Msp	Pfeffer
4	EL	Butterschmalz

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Eier auf einem Teller mit Pfeffer würzen und gut verquirlen, auf einem zweiten Teller die Semmelbrösel mit Sesam vermischen.
Nun die Käsescheiben zuerst im Ei, dann in den Sesambrösel panieren. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Käsescheiben beidseitig goldgelb ausbacken und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.