Gebackener Ziegenkäse

Name: Gebackener Ziegenkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 8 EL Brösel; 2 Stk Eier; 4 EL Mehl; 5 EL Öl; 2 Prise Salz; 4 Stk Ziegenkäse

Wenn es einmal schnell gehen soll, dann ist diese Rezept vom gebackenen Ziegenkäse pefekt. Dazu eine bunte Salatschüssel.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (134 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Prise	Salz
4	Stk	Ziegenkäse
4	EL	Mehl
8	EL	Brösel
5	EL	Öl
2	Stk	Eier

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Ziegenkäse in acht 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Käsescheiben in Mehl wenden, durch zerschlagenenes Ei ziehen und mit Brösel panieren.
Die panierten Käsescheiben in einer Pfanne mit heißen Fett, schwimmend herausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.