Gebackener Ziegenkäse

Wenn es einmal schnell gehen soll, dann ist diese Rezept vom gebackenen Ziegenkäse pefekt. Dazu eine bunte Salatschüssel.

Gebackener Ziegenkäse Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Prise Salz
4 Stk Ziegenkäse
4 EL Mehl
8 EL Brösel
5 EL Öl
2 Stk Eier

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Ziegenkäse in acht 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Die Käsescheiben in Mehl wenden, durch zerschlagenenes Ei ziehen und mit Brösel panieren.
  3. Die panierten Käsescheiben in einer Pfanne mit heißen Fett, schwimmend herausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können zu den Brösel noch gemahlene Kürbiskerne untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
241
Fett
15,51 g
Eiweiß
6,50 g
Kohlenhydrate
18,53 g
Detaillierte Nährwertinfos

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