Gebratene Hühnerleber

Name: Gebratene Hühnerleber
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 700 g Hühnerleber; 1 TL Majoran; 2 EL Mehl; 1 EL Öl; 1 Stk Zwiebel

Gebratene Hühnerleber ist vom Geschmack her sehr fein. Mit Bratkartoffel ist dieses Rezept eine Delikatesse.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (53 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
1	TL	Majoran
700	g	Hühnerleber
1	EL	Öl
2	EL	Mehl

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Gesunde Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Hühnerleber putzen, waschen, in Mehl wenden.
Die Zwiebel schälen, fein hacken. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und Zwiebel und Leber scharf anbraten. Mit Majoran würzen.
Anschließend mit etwas Wasser und Essig ablöschen und weich dünstn.