Gebratene Lammfilets

Name: Gebratene Lammfilets
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 2 Stk Lammfilets; 1 EL Öl; 3 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz

Gebratene Lammfilets sind eine wahre Delikatesse. Das Rezept ist einfach und schnell.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Lammfilets
1	EL	Öl
1	Prise	Salz
3	Zweig	Rosmarin
3	EL	Butter

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Fleisch von den Fettresten befreien, salzen und in einer Pfanne mit wenig Öl beidseitig kurz anbraten.
Butter und Rosmarin zugeben und das Fleisch darin schwenken. Pfanne vom Herd nehmen und das Fleisch noch etwas ziehen lassen.
Anschließend in Scheiben schneiden.