Gebratene Zwetschken auf Reis

Name: Gebratene Zwetschken auf Reis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 TL Butter zum Braten; 1 TL Butter zum Reisbraten; 1 Stk Ei; 20 g Kartoffelstärke; 70 g Reis; 18 g Rohrzucker; 90 g Topfen; 1 TL Vanillezucker; 140 ml Wasser; 1 TL Zimt; 500 g Zwetschken

Erstellt von puersti

Eine satt machende Süßspeise zur Zwetschkenzeit sind gebratene Zwetschken auf Reis. Ein tolles und einfaches Rezept zum Nachkochen.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

70	g	Reis
140	ml	Wasser
500	g	Zwetschken
90	g	Topfen
18	g	Rohrzucker
1	TL	Vanillezucker
1	TL	Zimt
1	Stk	Ei
20	g	Kartoffelstärke
1	TL	Butter zum Reisbraten
1	TL	Butter zum Braten

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst wird der Reis mit der doppelten Menge Wasser gekocht.
In der Zwischenzeit die Zwetschken waschen, halbieren und entkernen.
Dann Topfen, Rohrzucker, Vanillezucker, Zimt und Ei flaumig rühren. Den Reis dazugeben und die Kartoffelstärke und alles gut durchmischen.
Anschließend Butter erhitzen und den Reis braten. Die Zwetschkenhälften ebenso in Butter braten.
Den gebratenen Reis auf 2 Teller anrichten und die gebratenen Zwetschken darauf verteilen.