Gebratene Zwetschken auf Reis
von puersti, aktualisiert am 06.05.2024
Eine satt machende Süßspeise zur Zwetschkenzeit sind gebratene Zwetschken auf Reis. Ein tolles und einfaches Rezept zum Nachkochen.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 70 | g | Reis |
| 140 | ml | Wasser |
| 500 | g | Zwetschken |
| 90 | g | Topfen |
| 18 | g | Rohrzucker |
| 1 | TL | Vanillezucker |
| 1 | TL | Zimt |
| 1 | Stk | Ei |
| 20 | g | Kartoffelstärke |
| 1 | TL | Butter zum Reisbraten |
| 1 | TL | Butter zum Braten |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
70
g Reis,
140
ml Wasser
Zuerst wird der Reis mit der doppelten Menge Wasser gekocht.
Schritt 2
500
g Zwetschken
In der Zwischenzeit die Zwetschken waschen, halbieren und entkernen.
Schritt 3
70
g Reis,
90
g Topfen,
18
g Rohrzucker,
1
TL Vanillezucker,
1
TL Zimt,
1
Stk Ei,
20
g Kartoffelstärke
Dann Topfen, Rohrzucker, Vanillezucker, Zimt und Ei flaumig rühren. Den Reis dazugeben und die Kartoffelstärke und alles gut durchmischen.
Schritt 4
70
g Reis,
500
g Zwetschken,
1
TL Butter zum Reisbraten,
1
TL Butter zum Braten
Anschließend Butter erhitzen und den Reis braten. Die Zwetschkenhälften ebenso in Butter braten.
Schritt 5
500
g Zwetschken
Den gebratenen Reis auf 2 Teller anrichten und die gebratenen Zwetschken darauf verteilen.
Tipps zum Rezept
- Nach Belieben mit Zimt-Zucker bestreut servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
423
Fett
7 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
74 g
Autor
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