Gebratener Polenta

Gebratener Polenta passt besonders zu Lamm. Ein Rezept aus Italien - preiswert und köstlich.

gebratener-polenta.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (135 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 l Wasser
200 g Maisgrieß
1 EL Salz
6 EL Butter

Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Wasser mit dem Salz in einen Topf aufkochen lassen. Maisgrieß einrühren und auf kleiner Stufe 15 Minuten köcheln lassen. Öfters umrühren.
  2. Die Masse auf ein Blech streichen und 10 Minuten abkühlen lassen.
  3. Beliebige Formen ausschneiden und in einer Pfanne mit der Butter beidseitig goldgelb braten.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben können sie noch in die Masse Kräute unterheben.

Nährwert pro Portion

kcal
307
Fett
15,66 g
Eiweiß
3,74 g
Kohlenhydrate
37,81 g
Detaillierte Nährwertinfos

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