Gebratener Polenta

Zubereitung

1. Das Wasser mit dem Salz in einen Topf aufkochen lassen. Maisgrieß einrühren und auf kleiner Stufe 15 Minuten köcheln lassen. Öfters umrühren.
2. Die Masse auf ein Blech streichen und 10 Minuten abkühlen lassen.
3. Beliebige Formen ausschneiden und in einer Pfanne mit der Butter beidseitig goldgelb braten.