Gedünstete Leber
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Äpfel blättrig schneiden. Beides in etwas Öl anrösten und mit Paprikapulver bestreuen.
- Mit etwas Wasser aufgießen. Die ungesalzenen Leberschnitzel darauflegen und 20 Minuten weichdünsten.
Tipps zum Rezept
Leber erst vor dem Servieren salzen!
Nährwert pro Portion
111
5,72 g
0,88 g
13,28 g
User Kommentare
Ein nettes Rezept, aber mit Wasser würde ich es nicht aufgießen. Wenn schon Äpfel mit dabei sind kann man Apfelsaft verwenden, auch ein spitziger Weißwein geht gut. Braten würde ich das in Butter statt in Öl.
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