Hausgemachte Leberpastete

Leberpastete kann natürlich kaufen, aber selbstgemacht schmeckt sie einfach besser; probieren Sie das Rezept für hausgemachte Leberpastete einmal aus!

Hausgemachte Leberpastete Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (123 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Schweinsleber
0.5 kg Schweinsgöderl
1 TL Majoran
1 Bl Lorbeer
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Leber und Fleisch fein faschieren und mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen.
  2. Alles gut vermischen und die Masse in ein Einsiedeglas (1 Liter) füllen und das Lorbeerblatt darauf legen. Im Wasserbad etwa eine Stunde lang garen.

Nährwert pro Portion

kcal
4
Fett
0,09 g
Eiweiß
0,14 g
Kohlenhydrate
0,77 g
Detaillierte Nährwertinfos

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