Gedünstete Karotten

Name: Gedünstete Karotten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Schb Butter; 1 TL getrocknete Petersilie; 5 Stk Karotte; 2 Prise Salz; 75 ml Wasser; 1 TL Zucker

Erstellt von Martina1988

Gedünstete Karotten schmecken zu vielen Fleischspeisen und sind einfache und schnell zubereitet. Ein Rezept aus Omas Küche.

Foto Martina1988

Bewertung: Ø 4,6 (534 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

5	Stk	Karotte
2	Schb	Butter
75	ml	Wasser
1	TL	getrocknete Petersilie
1	TL	Zucker
2	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Karotten waschen und in Scheiben schneiden. Butter in einem Topf erhitzen und den Zucker unterrühren. Karotten dazugeben und kurz scharf anbraten.
Mit Wasser aufgießen, Petersilie und Salz dazugeben. Die Karotten bei leichter Hitze für ca. 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Regelmäßig umrühren.