Gefüllte Putenbrust im Speckmantel

Sehr pikant und lecker schmeckt die gefüllte Putenbrust im Speckmantel. Ein deftiges Rezept für ein Sonntagsessen.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (97 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800 g Putenbrust
250 g Speck (Scheiben)
1 EL Öl für die Form
1 Pk Spinat - TK
2 Prise Salz
2 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
1 Pk Frischkäse mit Kräutern

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die gefüllte Putenbrust im Speckmantel zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Öl ausstreichen. Den Spinat nach Packungsanleitung auftauen lassen.
  2. Anschließend den Spinat klein schneiden und mit dem Frischkäse, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  3. Die Putenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und eine Tasche einschneiden. Mit der Spinatmasse füllen und mit den Speckstreifen das Fleisch fest umwickeln.
  4. Das Fleisch in die Auflaufform legen und etwas Wasser zugießen. Anschließend im Backrohr etwa 45 Minuten braten.

Tipps zum Rezept

Die Putenbrust in Scheiben schneiden und mit Gemüse und Kartoffeln oder Reis servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

gefullte-paprika.jpg

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

beef-tatar.jpg

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

schweinslungenbraten-im-backrohr.jpg

SCHWEINSLUNGENBRATEN IM BACKROHR

Der Schweinslungenbraten im Backrohr macht sich fast von selbst. Ein tolles Rezept ohne viel Aufwand.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Weltfrauentag am 8. März

am 01.03.2021 22:52 von DIELiz

Corona Lockerungen

am 01.03.2021 22:48 von DIELiz

Zero Discrimination Day

am 01.03.2021 21:19 von AllBlacks

Gefüllte Paprika

am 01.03.2021 19:39 von Martina1988