Gefüllte und glasierte Datteln

Gefüllte Datteln ist ein einfaches Rezept für raffiniertes Fingerfood, mit Marzipan wirds zum Hochgenuss.

Gefüllte und glasierte Datteln Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

0.5 Stk Eiklar
1 Pk Datteln
100 g Rohmarzipan
1 Becher Glasur, Schokolade
30 g Mandeln, gehackt
30 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
1 Schuss Rum

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst Rohmarzipan, mit Eiklar, Rum, Mandeln, Staub- und Vanillezucker vermengen.
  2. Danach Datteln auf einer Seite aufschneiden, entkernen und mit einem Kern aus Marzipan ersetzen.
  3. Nun Glasur im Wasserbad weich werden lassen und Datteln darin tunken, weißen Streifen oben sichtbar lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
859
Fett
36,96 g
Eiweiß
16,43 g
Kohlenhydrate
101,99 g
Detaillierte Nährwertinfos

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