Gefülltes Baguette
von Katerchen, aktualisiert am 18.05.2026
Im Nu ist ein gefülltes Baguette mit Ajvar-Butter und Champignons zubereitet. Hier das Rezept für die raffinierte Vorspeise oder Beilage.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | EL | Ajvar (pikant) |
| 1 | EL | Butter (zimmerwarm) |
| 1 | Stk | Baguette |
| 2 | Stk | Champignons |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
2
EL Ajvar (pikant),
1
EL Butter (zimmerwarm)
Das Ajvar mit der warmen Butter zu einer Creme verrühren, dann im Kühlschrank etwas fest werden lassen.
Schritt 2
Den Backofen nun auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 3
1
Stk Baguette,
2
Stk Champignons
Das Baguette schräg tief einschneiden, aber nicht durchtrennen. Nun die Schnitte mit der Creme füllen. Die Champignons waschen, trocknen und in Scheiben schneiden und in jeden Schnitt eine Scheibe stecken.
Schritt 4
Im Ofen etwa 10 Minuten backen lassen.
Tipps zum Rezept
- Dieses Baguette ist eine gute Beilage zu Steaks.
- Für extra Aroma können noch frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum zur Creme hinzugefügt werden.
- Das gefüllte Baguette warm servieren. Ein frischer Blattsalat oder marinierte Oliven passen hervorragend dazu und runden das Gericht ab.
Nährwert pro Portion
kcal
304
Fett
7 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
51 g
Autor
User
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Kommentare
puersti
Dieses gefüllte Baguette mit Ajvarbutter werde ich mit selbstgemachtem Baguette probieren. Aber die Champignons lasse ich weg. Ich mag hin und wieder Champignons oder auch andere Pilze, aber überall muss ich sie nicht haben.
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Katerchen
Ja Puersti, überall möchte ich auch keine Champignons haben, beispielsweise beim Marmeladenbrot lasse ich sie auch weg. Obwohl, sollte man vielleicht mal probieren…..😈
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