Gegrilltes Lachsfilet mit Zitronenminze

Ein gegrilltes Lachsfilet mit Zitronenminze sorgt für Abwechslung beim nächsten Gartenfest. Eine Rezept - Idee mit mediterranem Geschmack.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

Zeit

145 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das gegrillte Lachsfilet mit Zitronenminze zuerst die Minze gut waschen, trocken tupfen und fein hacken.
  2. Den Zitronensaft, Olivenöl und die Minze in einer großen Schale verrühren. Die Lachsfilets darin 2 Stunden marinieren und gelegentlich wenden. Anschließend aus der Marinade heben und in einer Grillpfanne beidseitig einige Minuten grillen.

Tipps zum Rezept

Sie können die Lachsfilets auch in einer beschichteten Pfanne braten. Dazu passt sehr gut mediterranes Gemüse.

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