Gegrilltes Lachsfilet mit Zitronenminze

Name: Gegrilltes Lachsfilet mit Zitronenminze
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 145 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 4 Stk Lachsfilet; 4 EL Olivenöl; 1 Stk Zitronen (Saft); 0.5 Bund Zitronenminze

Ein gegrilltes Lachsfilet mit Zitronenminze sorgt für Abwechslung beim nächsten Gartenfest. Eine Rezept - Idee mit mediterranem Geschmack.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4	EL	Olivenöl
0.5	Bund	Zitronenminze
1	Stk	Zitronen (Saft)
4	Stk	Lachsfilet

Kategorien

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Zeit

145 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das gegrillte Lachsfilet mit Zitronenminze zuerst die Minze gut waschen, trocken tupfen und fein hacken.
Den Zitronensaft, Olivenöl und die Minze in einer großen Schale verrühren. Die Lachsfilets darin 2 Stunden marinieren und gelegentlich wenden. Anschließend aus der Marinade heben und in einer Grillpfanne beidseitig einige Minuten grillen.