Gekochte Kartoffel mit Tomatentopfen

Das Rezept wird mit gekochte Kartoffeln mit Tomatentopfen serviert. Wichtig dabei ist der Tomatentopfen, der kann auch mal auf`s Brot.

gekochte-kartoffel-mit-tomatentopfen.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Kartoffel
3 Stk Tomaten (klein)
1 Prise Salz
50 g Schlagobers
1 Bund Schnittlauch
250 g Topfen
1 Prise Zucker
1 Prise Cayennepfeffer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffel waschen und weich kochen.
  2. Inzwischen die Tomaten und den Schnittlauch waschen, Tomaten würfeln, den Schnittlauch fein schneiden und beides mit Topfen und Schlagobers vermischen.
  3. Topfen mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker würzen und zu den Kartoffeln servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
185
Fett
4,92 g
Eiweiß
10,93 g
Kohlenhydrate
25,67 g
Detaillierte Nährwertinfos

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