Gekochter Polenta

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (115 Stimmen)

Gekochter Polenta ist die Beilage zu vielen Gerichten in Italien. Auch bei uns gibt es dieses Rezept schon lange - aus Omas Kochbuch.

Gekochter Polenta
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 l Wasser
200 g Maisgrieß
1 EL Salz
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Wasser mit dem Salz in einem Topf aufkochen lassen.

Schritt 2

Den Maisgrieß einrühren und auf kleiner Stufe 20 Minuten köcheln lassen. Mehrmals umrühren.

Tipps zum Rezept

  • Schmeckt auch als Snack mit einem Dip und grünem Salat.

Nährwert pro Portion

kcal
174
Fett
1 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
38 g

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