One Pot Pasta mit Gemüse

Name: One Pot Pasta mit Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Basilikum; 200 g Cocktailtomaten; 550 ml Gemüsesuppe; 2 Stk Knoblauchzehe; 250 g Nudeln (hier: Chiaspaghetti); 2 EL Olivenöl; 1 EL Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Für die One Pot Pasta mit Gemüse brauchen sie nur einen Topf. Ein Rezept, das sicher gelingt.

Foto Lafleur

Bewertung: Ø 4,6 (41 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Nudeln (hier: Chiaspaghetti)
200	g	Cocktailtomaten
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehe
1	EL	Oregano
1	EL	Basilikum
2	EL	Olivenöl
550	ml	Gemüsesuppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Suppe zum Kochen bringen. Die Tomaten werden geviertelt, Knoblauch und Zwiebel in kleine Stücke hacken. Die rohen Nudeln mit dem geschnittenen Gemüse in einen Topf geben und die Gewürze untermengen.
Sobald die Gemüsesuppe kocht, wird sie in den Topf mit den Nudeln, dem Gemüse und den Gewürzen geleert. Dann kommt noch Olivenöl hinzu und das Ganze bei mittlerer Temperatur für etwa 10 Minuten kochen. Zwischendurch das Umrühren nicht vergessen.