Gemüse-Käse-Salat

Name: Gemüse-Käse-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Essig; 150 Becher Gouda; 0.5 Stk Gurke; 1 Stk Paprika (rot); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 EL Sauerrahm; 0.5 Bund Schnittlauch

Der richtige Snack für einen heißen Sommertag ist der Gemüse-Käse-Salat. Diese Rezept lässt sich gut vorbereiten und passt auf jedes Partybuffet.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150	Becher	Gouda
0.5	Stk	Gurke
1	Stk	Paprika (rot)
1	EL	Essig
4	EL	Sauerrahm
0.5	Bund	Schnittlauch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Gemüse-Käse-Salat zuerst die Gurke waschen, putzen und klein würfeln. Ebenso den Käse klein würfeln. Auch den Paprika waschen, entkernen und klein schneiden. Den Schnittlauch waschen und gut abtropfen lassen. Anschließend in Röllchen schneiden und alles in eine Schüssel geben.
Aus Essig, Salz, Pfeffer und Sauerrahm ein Dressing rühren. Dann über den Salat gießen und gut vermengen.