Gemüse-Käse-Salat

Der richtige Snack für einen heißen Sommertag ist der Gemüse-Käse-Salat. Diese Rezept lässt sich gut vorbereiten und passt auf jedes Partybuffet.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150 Becher Gouda
0.5 Stk Gurke
1 Stk Paprika (rot)
1 EL Essig
4 EL Sauerrahm
0.5 Bund Schnittlauch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Gemüse-Käse-Salat zuerst die Gurke waschen, putzen und klein würfeln. Ebenso den Käse klein würfeln. Auch den Paprika waschen, entkernen und klein schneiden. Den Schnittlauch waschen und gut abtropfen lassen. Anschließend in Röllchen schneiden und alles in eine Schüssel geben.
  2. Aus Essig, Salz, Pfeffer und Sauerrahm ein Dressing rühren. Dann über den Salat gießen und gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Wenn der Salat etwa Zeit zum Ziehen hat, schmeckt er noch besser.

Nährwert pro Portion

kcal
358
Fett
26,98 g
Eiweiß
19,79 g
Kohlenhydrate
8,31 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Maarja

So einen Gemüse-Käse-Salat hab ich noch nie gemacht, das ist eine gute Anregung. Mir gefällt das Sauerrahmdressing

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