Gemüse-Kartoffel-Nudel-Pfanne
Zutaten für 2 Portionen
| 100 | g | Champignons (frisch) |
|---|---|---|
| 200 | g | Kartoffeln |
| 150 | g | Nudeln |
| 1 | EL | Öl |
| 0.5 | Stk | Zucchini |
Kategorien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Die Kartoffeln mit der Schale kochen, schälen und in mundgerechte Scheiben schneiden.
- Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Die halbe Zucchini schälen und in Streifen schneiden (raspeln). Nudeln und Kartoffeln mit Öl in einer Pfanne anbraten, Pilze zufügen.
- Zum Schluss noch die Zucchini untermengen, würzen und mit Pettersilie bestreut servieren.
Nährwert pro Portion
254
6,60 g
9,55 g
49,20 g
User Kommentare