Gemüseaufstrich

Eine richtige Vitaminbombe ist dieser Gemüseaufstrich. Ein gesundes Rezept für die kalte Jahreszeit.

Gemüseaufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Suppengemüse
0.5 Bund Petersilie
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Pk Topfen
4 EL Sauerrahm
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Suppengemüse putzen und grob reiben.
  2. Petersilie waschen und fein hacken.
  3. Gemüse und Petersilie mit den restlichen Zutaten vermengen und kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können auch TK-Petersilie verwenden.

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