Gemüseeintopf mit Huhn

Das Rezept vom Gemüseeintopf mit Huhn stammt aus Omas Kochbuch. Ist eine köstliche Mahlzeit.

Gemüseeintopf mit Huhn Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

250 g Suppengemüse
2 Stk Kartoffel
0.5 l Suppe
250 g Hühnerkeulen
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Suppengemüse putzen und würfeln. Die Hühnerkeule enthäuten.
  2. Alles mit der Suppe in einem Topf zum Kochen bringen und leicht köcheln lassen bis das Fleisch gar ist.
  3. Das Fleisch von den Knochen lösen und klein schneiden. Wieder in die Suppe geben.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Ev. noch mit Petersilie oder Schnittlauch bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
264
Fett
2,22 g
Eiweiß
33,87 g
Kohlenhydrate
24,90 g
Detaillierte Nährwertinfos

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